Africa; Fare un pasto di topi in Malawi

Lessati, saltati in padella o salati ed essiccati al  sole, i topi del grano in Malawi sono venduti nelle bancarelle ed in giro per le strade con grande successo tra la popolazione.

I topi sono cacciati nei campi di mais dopo il raccolto, quando sono cresciuti e paffuti con una dieta di cereali, frutta, erba e qualche insetto.

La maggior parte delle specie è ampiamente consumata localmente ed conosciuta come Kapuku, di colore grigio e con una coda più breve rispetto al più comune ratto.

I giovani ragazzi devono essere abili e veloci per catturare i topi nei campi.

Il metodo prevede di scavare buche e poggiare sul fondo pentole di creta riempite di acqua.
La bocca della pentola è ricoperta con bucce di mais fritto.Poiché i topi sono golosi per le bucce, entrano nella pentola e annegano.
Il Malawi, con una popolazione di 12 milioni di abitanti, è uno tra i paesi più poveri del mondo, con malattie e fame dilagante, aggravata da periodiche siccità e scarsità di raccolto.

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Scritto da Marco Frico il ago 9 2009. Registrato sotto Amici animali, Assurdo, Esteri, News. Puoi seguire la discussione attraverso RSS 2.0. Puoi lasciare un commento o seguire la discussione